漬物、ガリ(寿司がり)、酢しょうが、紅生姜、酢漬等の製造・販売｜四季折々の膳を彩り、伝統の味を現代に伝えるエンドーの漬物シリーズ｜遠藤食品株式会社

しょうがの話題が今、ホットです！

注目の『ちょい足し食材』しょうが！！』

血管を修復し、血流を改善する効果が期待できるとして、しょうがへの注目度がますます高まっています。普段の食事に『しょうが』を『ちょっと』足すことで血管と血液を健康にすると言われています。

実は遠藤食品は創業以来、ずっと『しょうがブーム！！』
『しょうがを食卓に…』をモットーに早55年、食卓の向こうの皆様の笑顔を楽しみに生姜製品を作り続けています。

遠藤食品のお手軽で美味しい『酢しょうが』
そのまま食べても色々な料理にも気軽に使えて更に美味しさアップ！　

おすすめのレシピはこちら
しょうがごはん、ガリの細巻き　他

 

ご案内

体の芯から温まり代謝もアップ！
ダイエット効果にも期待できると今、話題沸騰中の『酢しょうが』

遠藤食品のお手軽で美味しい『酢しょうが』はこちら。
国産甘酢生姜　正味1kg　
国産新がり50g 　 国産新がり30g

---

【遠藤食品の国産甘酢生姜の美味しいヒミツ】
◇美味しいガリになる時期に収穫した国産しょうがを使用。
◇砂糖から作ったノンカロリーの甘味料「スクラロース」を使用し、ほんのり甘みをつけました。カロリーが気になる方も安心！※30g,50gのみ
◇合成保存料、合成着色料　不使用です。※30g,50gのみ
◇ほんのりピンク色に染まっているのは、酢の成分である酸が生姜本来に含まれる色素に作用して生まれた自然色です。合成保存料、合成着色料は使っていません。　

---

【酢しょうがとは】
「酢しょうが」とは薄く切ったショウガを酢に1晩以上つけたもの。つまり基本は「ガリ」と同じですね。そのまま食べても料理に合わせてもOK。
ショウガの成分は体を温め、お酢は血液中の中性脂肪を抑え、血液をサラサラにする効果があると言われています。ショウガとお酢はまさに最強タッグ！
遠藤食品の甘酢生姜でその効果をお手軽に試して見てはいかがですか。

---

〜手作りにチャレンジしたい方のための〜
【酢しょうがの作り方】
材料…ショウガ　
　　　 酢（米酢、黒酢、リンゴ酢などお好みの酢でOK）
�@ショウガを丁寧に水洗いし、水気を切る。
�A皮ごと1ｍｍ幅程度に薄くスライスして保存容器に入れる。
�Bショウガがヒタヒタに浸かるように酢を加えて、冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり！
お好みでみじん切りにしたり、ハチミツを加えても美味しいです。

 

テレビ放送のご案内

この度、弊社がテレビ番組で紹介されました！
[番組名] 佐野ケーブルテレビ
発見！感動！大満足！！ 幸せ届ける地域密着情報番組
『ハッピー』（15分番組）
[日時] 平成27年8月19日(水)〜8月25日（火）
全国ケーブルテレビ局の番組を配信する動画サイト『じもテレ』でもご覧頂けます。https://jimotv.jp/

 

弊社会長叙勲祝賀会 上映ムービー

関係者各位
いつもお世話になっています。
皆さんにお知らせがあります。
平成27年4月18日の弊社会長叙勲祝賀会参加者の皆様より上映したムービーが「感動した」、「もう一度、見たい」この様なお問い合わせを、たくさん頂きました。
遅くなりましたが、1年間の期間限定でyoutubeへ公開しました
今後もご指導、ご鞭撻の程を宜しくお願い致します。

 

ご案内

遠藤食品のしょうががモンドセレクション銀賞を受賞いたしました！
[2014年受賞商品]
国産 佃煮生姜 平切 100g / 梅チップ 200g カップ
/ 新漬サラダ生姜 ムラサキイモ酢 130g
受賞製品のお買い求めはe-漬物ショップをご利用ください。
詳しくはコチラをご覧ください

 

ご案内

 

工場見学のお申し込み・ご案内について

遠藤食品では工場見学を随時受け付けております。
詳しくはコチラをご覧ください

 

ご案内

この度は弊社のホームページにお越し頂きまして心よりお礼を申し上げます。
この度、本を出版させて頂きました。本のタイトルは「ガリ屋がまとめた生姜のはなし」です。内容は、世界と日本で生姜にまつわるお話を集めてみました。この様な生姜の物語を集めた内容はめずらしいと思います。ぜひ、皆様も生姜の世界へお越し下さい。本の詳細です。
単行本（ソフトカバー）: 224ページ 価格は1,512円(税込)です。
出版社: 創元社; 初版 (2011/3/2)　　発売日: 2011/3/2
好評発売中です!
ご購入はこちらから

これからも私共は、「しょうがを食卓に」を心がけて努力を致します。
私は毎朝しょうがフレークを卵かけごはんに入れて食べています！皆様が生姜を召し上がって頂き、少しでも体が温かくなって頂ければと思っています。
今後とも変わらぬご愛顧の程をよろしくお願い申し上げます。
代表取締役社長　遠藤 栄一