漬物によく合うレシピ集｜国内がりシェアトップ｜祝いちらし寿司遠藤食品株式会社

特集第５弾！
3月3日はひな祭りですね。
こんなちらし寿司はいかがですか？
お天気がよければ外で食べるのもいいですね。
では、作り方をご紹介します！

（4人分）

≫新漬サラダ生姜　130g
≫新がり白　80g

1	きゅうりは小口切りにして塩をふり、軽くもむ。
2	卵は溶きほぐし、塩を少々加えて錦糸卵を作る。
3	れんこんは薄切りにして「新がり白」の液で甘酢漬けにする。

4	御飯に、「新漬サラダ生姜」の液を寿司飯を作る容量で御飯にふり、味を見ながら加えていく。
5	さらにちりめんじゃこと白胡麻、千切りにした青じそを3で作った寿司飯に混ぜ込む。
6	器に盛り付け、錦糸卵・青じそ、れんこんの甘酢漬・飾り切りしたきゅうり・いくらをちらして華やかに。

付け合せに「新漬サラダ生姜」「新がり」をどうぞ。さっぱり生姜はお寿司によく合います！

漬物レシピ集｜エンドーの漬物シリーズ・新がり・紅生姜・酢漬・生姜シロップ・さくら大根｜国内がりシェアトップ遠藤食品株式会社