漬物を使った料理
『さくら大根入りサラダうどん』
暑い日にさっぱり食べられるサラダうどんです!
シャキッとした食感とほんのり甘酸っぱい風味がアクセントになって
最後までさっぱりお召し上がりいただけます!
(1人前)
※下記は目安の分量です。
| ・うどん(茹で済) |
1玉 |
| ・さくら大根 |
2枚 |
| ・スクランブルエッグ |
卵一個分 |
| ・オクラ(茹で済) |
お好みで |
| ・ツナ |
1缶 |
| ・めんつゆ |
お好みで |
1 |
オクラを切ります。 |
2 |
さくら大根を星型のクッキー型でくり抜きます。 |
3 |
お皿に具材を盛り付けて、めんつゆを入れたら完成です。 |
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【料理に使った商品】
さくら大根
大人気、駄菓子の定番商品『さくら大根』
さくら大根物語(秘話)
スモモ誕生より2年後の昭和32年地場で収穫された大根を沢庵漬で販売していましたが、工場内で大根の切れ端がスモモの調味液に偶然落ちてしまいスモモをパックしている女工さん(作業者)が食してみると、なかなかの味。
これは新製品と考え「さくら大根」と称してスモモの販売ルートの駄菓子関連に販売を開始。
今では大人気、駄菓子の定番商品を継承。
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