これとよくあう! 漬物レシピ集

漬物を使った料理

『さくら大根クリームチーズのおつまみ』

さくら大根が食感・クリームチーズの濃厚さ・クラッカーの塩気の相性バッチリ!
子供から大人まで楽しめるおしゃれなおつまみです。
材料 (2人前)
※下記は目安の分量です。

・さくら大根 1~2枚
・クラッカー 10枚
・クリームチーズ 100g
・生ハム 1/2パック
さくら大根クリームチーズのおつまみ

料理に使う製品

≫さくら大根
作り方
1
さくら大根の水気を取り、みじん切りにする。
2
ボウルにクリームチーズと①を入れ均等になるまで混ぜる。
3
お皿にクラッカーを並べる。
4
②をクラッカーのうえに盛り付ける。
5
④の上にちぎった生ハムをのせて完成。

さくら大根
【料理に使った商品】 さくら大根
大人気、駄菓子の定番商品『さくら大根』
さくら大根物語(秘話)
スモモ誕生より2年後の昭和32年地場で収穫された大根を沢庵漬で販売していましたが、工場内で大根の切れ端がスモモの調味液に偶然落ちてしまいスモモをパックしている女工さん(作業者)が食してみると、なかなかの味。
これは新製品と考え「さくら大根」と称してスモモの販売ルートの駄菓子関連に販売を開始。
今では大人気、駄菓子の定番商品を継承。
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