これとよくあう！ 漬物レシピ集

漬物を使った料理

『紅しょうが串揚げ』

衣のジューシーさを紅生姜の爽やかさに引き締めるから、重たさを感じず食べられます！
お家で簡単！居酒屋おつまみが作れます。
材料　（2～３人前）
※下記は目安の分量です。
・大判紅しょうが お好みの量
・パン粉 適量
・竹串 食べたい本数
◎バッター液  
・卵 1個
・水 大さじ1
・薄力粉 大さじ6
紅しょうが串揚げ

料理に使う製品

≫大判紅しょうがスライス

作り方
1
 大判紅しょうがの水気を切り、竹串に刺しておきます。
2
 バッター液を作ります。
3
 具材をバッター液にくぐらせ、パン粉をつけます。
4
 180℃に熱した油で、衣がきつね色になるまであげます。
5
 油を切って、お皿に盛り付けたら完成♪
大判紅しょうがスライス 500ｇ
【料理に使った商品】　大判紅しょうがスライス

天ぷらで映える、贅沢な大判の紅生姜。 程よい厚みで平たくスライスし、揚げた際の存在感と食感を高めました。
噛むほどに生姜の爽やかな香りが広がり、見た目も美しく仕上がります。
紅生姜天ぷらはもちろん、トッピングや料理の彩りにもおすすめです。


＊業務用、市販用、各種取り揃えてあります。
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