これとよくあう！ 漬物レシピ集

漬物を使った料理

『おかずしょうが唐揚げ』

紅生姜唐揚げに続き、おかずしょうが唐揚げも絶品です！
醤油、おろし生姜不要で、簡単に作れます。美味しくてやみつきになります♪
材料　（2人分）
※下記は目安の分量です。
・鶏もも肉 約350g
・塩、こしょう 少々
・おかずしょうが お好きなだけ（今回は100g1袋）
☆にんにくチューブ 小さじ1程度
☆料理酒 大さじ1程度
☆マヨネーズ 大さじ1程度
◎片栗粉 50g
◎薄力粉 50g
おかずしょうが唐揚げ

料理に使う製品

≫おかずしょうが 100g
作り方
1
 ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩こしょうを振り、揉み込む。
2
 ①に、☆とおかずしょうがを入れ、揉み込み30分程度置。
3
 ボウル（皿）に片栗粉と薄力粉を入れ混ぜておく。
4
 ③の粉を②によくまぶす。
5
 180度の油で4分程度揚げて出来上がり♪
※低温150度で4分揚げ、１度取り出し、高温180度で1分揚げる2度揚げがオススメです。 カリッとジューシーに仕上がります！
おかずしょうが【料理に使った商品】　おかずしょうが 100g

商品コンセプトは、「しょうがをたくさん食べてほしい。」
そんな思いから、生まれた商品です。
当社独自の製法で、細切りにしたしょうがを甘辛く漬け込み、昆布とごまを加えて、風味豊かに仕上げました。
サッと使える、便利で美味しい「おかずしょうが」です。

＊業務用、市販用、各種取り揃えてあります。
詳しくはこちらをご覧ください
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