漬物レシピ集|漬物、ガリ(寿司がり)、酢しょうが、紅生姜、酢漬等の製造・販売|遠藤食品株式会社

これとよくあう! 漬物レシピ集

漬物を使った料理

『さくら大根でおにぎりスティック』

さくら大根を花形で型抜きし、盛り付けました。
きゅうりなど他の野菜と一緒に、鮮やかなおにぎりステッィクの完成です。
材料 (1人分)
※下記は目安の分量です。

・ご飯 150g
・さくら大根 2枚
・きゅうり 1/4個
・ラディッシュ 1個
・白ゴマ 10g
さくら大根でおにぎりスティック

料理に使う製品

≫さくら大根
作り方
1
ラップの上にご飯をのせ、形をとる。
2
さくら大根の型をとり、その上に白ゴマをのせる。
3
きゅうり、ラディッシュをスライサーで薄切りにする。
4
ごはんの上に具材を並べる。

さくら大根
【料理に使った商品】 さくら大根
大人気、駄菓子の定番商品『さくら大根』
さくら大根物語(秘話)
スモモ誕生より2年後の昭和32年地場で収穫された大根を沢庵漬で販売していましたが、工場内で大根の切れ端がスモモの調味液に偶然落ちてしまいスモモをパックしている女工さん(作業者)が食してみると、なかなかの味。
これは新製品と考え「さくら大根」と称してスモモの販売ルートの駄菓子関連に販売を開始。
今では大人気、駄菓子の定番商品を継承。
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