これとよくあう！ 漬物レシピ集
漬物を使った料理
『牛肉の網焼きサンチュ巻』
余分な脂を落して焼いた牛肉に新鮮野菜とかつお風味の梅干が、後口をさっぱりさせます。
◆夏の暑さには梅干をどうぞ◆
梅干は､日本の四季の風物詩であります。 ここでは昔の人が梅の花に託した５つの「福」について話します。梅の花びらは、一般的に５弁あり､５つの象徴があるそうです。 「寿」・・・・喜び 「徳」・・・・人徳 「富」・・・・経済力 「無病」・・・健康であること 「天命」・・・努力が認められる運の強さ このような５つの「福」がこめられた梅干を食べて､暑い夏を乗り切りましょう。 |