漬物によく合うレシピ集｜国内がりシェアトップ

梅干が入っているとは分からないほど、チーズのようなほのかな酸味がくせになるケーキができあがりました。
是非一度お試しください。

（小パウンド型　約2本分）

1	バターを室温に戻しておく。
2	薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
3	ボウルにバターを入れて泡だて器で白くなるまで練り、グラニュー糖を加えてさらに練り混ぜ、ときほぐした卵を3回に分けて加え混ぜる。

4	3に2で振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでさっくりと混ぜる。
5	甘梅は種を除いて、果肉を刻み4に加え混ぜる。
6	型に流しいれて、表面が平らになるようにする。
7	オーブンを180度にあたため、25分ほど焼く。

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