漬物によく合うレシピ集｜国内がりシェアトップ｜とうふハンバーグ　しょうがあん遠藤食品株式会社

和風でヘルシーなとうふハンバーグには、とろみをつけた”しょうがあん”をかけて、あつあつをお召し上がりください。
海老のぷりぷり感がおいしい1品です。

（5人分）

≫新鮮生しょうが

1	水きりした青大豆豆腐、鶏ひき肉、細かく刻んだ海老、塩、こしょう、片栗粉をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。豆腐は、電子レンジに数秒かけると早く水を抜くことができます。
2	1をスプーンですくい、1人分ずつクッキングシートの上に並べる。
3	2をトースターで10～15分焼く。お好みで焦げ目を軽くつけても良い。

4	鍋にめんつゆを温め、3～4cmにカットした三つ葉の茎を入れる。
5	4におろし生姜を入れてから水溶き片栗粉でとろみをつける。
6	3を器に盛り付け、上から5をかけて、大根おろしを天盛りにする。
7	最後に三つ葉の葉を飾る。

漬物レシピ集｜エンドーの漬物シリーズ・新がり・紅生姜・酢漬・生姜シロップ・さくら大根｜国内がりシェアトップ遠藤食品株式会社