梅肉エキス|漬物、ガリ(寿司がり)、酢しょうが、紅生姜、酢漬等の製造・販売|遠藤食品株式会社

自然食品 遠藤の梅肉エキス

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自然食品 遠藤の梅肉エキス
梅肉エキス

たわわに実った青梅を絞り、とろ火で煮詰めたものが梅肉エキスとなります。
青梅1㎏から20g程しかエキスは採れません。
貴重な逸品です。健康増進にお役立てください。
そのまま頂いても又梅肉エキス約3gをアイス・ホットで溶かし、蜂蜜等で 甘味をつけても結構です。

梅肉エキスとは

日本生まれの梅肉エキスは、1817年「諸国古伝秘方」という本ではじめて記され ました。
完熟前の青梅を搾って、とろ火で煮詰めた「梅肉エキス」は、梅干の30倍の効果と10倍の抗菌力を持つと言われます。

ご家庭の料理のポイントに

【焼きみそ】

材料
味噌      100g
炒り胡麻    20g
蜂蜜      少々 
梅肉エキス   3g

左記の材料を、鍋に入れ弱火にて練り上げます。

用途  もろきゅう、ねぎ味噌にしておにぎりに  

【梅肉しょうゆ】

材料
梅肉エキス   10g     
しょうゆ   180ml

梅肉エキスに、少しずつしょうゆを溶いてゆく。

用途  焼き魚、鍋のポン酢替りに、刺身、和え物

貴方の健康増進に役立つ梅肉エキスを摂りましょう

日本生まれの梅肉エキスは、1817年「諸国古伝秘方」という本ではじめて記され ました。
完熟前の青梅を搾って、とろ火で煮詰めた「梅肉エキス」は、梅干の30倍の効果と10倍の抗菌力を持つと言われます。

■食中毒予防

O-157で消費者が認めた
全国で、病原性大腸菌0―157による食中毒が猛威を振るった中、 梅干の抗菌作用が見直されました。 青梅を絞って、とろ火で煮詰めた「梅肉エキス」は、梅の30倍の 効果と10倍の殺菌力を兼ね備えていると言われます。

■体内の血流改善

ストレスによる血流悪化に
梅を煮詰めることにより、生まれる新成分「ムメフラール」は、 エキスに含まれる「クエン酸等」との相乗効果により、滞った血流を 改善する効果を有すそうです。
塩分の心配は要りません
梅による効果は、得たいが塩分が心配という方に「梅肉エキス」は、 青梅100%を濃縮したものですので、心配せず梅本来の成分を摂取す ることができます。

お召し上がり方

梅肉エキス3g程度をそのまま頂く又は、アイス・ホットで溶かし 蜂蜜・黒砂糖等を入れ、梅ドリンクとしてお召し上がりください。
※二日酔い・乗り物酔いを回復させます。

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