漬物レシピ集｜エンドーの漬物シリーズ・新がり・紅生姜・酢漬・生姜シロップ・さくら大根｜国内がりシェアトップ 遠藤食品株式会社

漬物を使った料理

『紅生姜を使った白和え』

1 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジでふたをしないで2分加熱する。（600W） 2 にんじんは短冊切りに、ほうれん草は4等分し茹でる。 3 豆腐を全体的に潰した後、すりごまを加えて混ぜ、水気を切った2と紅生姜をあえる。 4 醤油、砂糖、塩を加えて味を付ける。

【料理ポイント】
＊豆腐は水気がないほうがいいので、木綿豆腐を使用し、事前に水きりをしておく。

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【料理に使った商品】　紅しょうが

厳選されたタイ産の生姜を使用しています。


＊業務用、市販用、各種取り揃えてあります。
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