漬物レシピ集｜エンドーの漬物シリーズ・新がり・紅生姜・酢漬・生姜シロップ・さくら大根｜国内がりシェアトップ遠藤食品株式会社

これとよくあう！漬物レシピ集

漬物を使った料理

『酢豚のらっきょう添え』

（2人分）

・らっきょう	50g
・豚バラ肉(ブロック)	200g
・たまねぎ(くし切り)	小1個
・にんじん(乱切り)	小1本
・ピーマン(乱切り)	2個
・サラダ油	適量
・片栗粉	適量
A
\|-水	大さじ5
\|-砂糖	大さじ5
\|-塩	小さじ1/2
\|-ケチャップ	大さじ4
\|-酢	大さじ4
\|-水溶き片栗粉	大さじ1/2

料理に使う製品

≫さわやか甘らっきょう

1	フライパンにサラダ油をしき、ひとくち大に切った片栗粉をまぶした豚肉を炒めます。
2	次にたまねぎ、ピーマンと下ゆでしておいたにんじんを加えます。
3	Ａの材料をボールに混ぜておきます。

4	野菜にも火がとおったら3の調味料を入れてすばやく混ぜ、とろみがついたら火を止めます。
5	お皿に盛り付けて、らっきょうを添えます。

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