遠藤食品株式会社 - ようこそ工場見学へ！2010年3月

遠藤食品株式会社『四季折々の膳を彩り、伝統の味を現代に伝えるエンドーの漬物シリーズ』

当社と同じ佐野市内にある、佐野市立田沼西中学校の生徒さん107名と先生方が遠藤食品(株)工場見学にいらっしゃいました。
工場内での生姜（しょうが）原料が洗浄され→スライス→袋詰めにされるところの見学になります。この工場見学が皆さんの今後何かの参考になれば幸いです。

【遠藤社長挨拶】

みなさんこんにちは。
私がこの遠藤食品㈱の社長、遠藤栄です。
当社は食品加工会社で農産物の原料を使い保存食である漬物製品をしている会社であります。
私が若い頃造り初めて今年の4月で49年になります。
おすし屋さん・回転寿司さんや牛丼屋さんにある新がり・紅生姜（べにしょうが）などを製造しています。
これから工場見学は、製品が機械で自動に生姜（しょうが）原料をスライスし、コンピュータスケールで自動で重さ計り自動包装して金属探知機を通り箱詰めされる様子を見学していただきます。
よく見学して勉強の1つになればと思います。
この工場見学を企画していただいた、清水校長先生・担任の先生方ありがとうございました。

【校長先生挨拶】

本日はお忙しい中、田沼西中学校の工場見学を準備していただきお手数をおかけ致しまして、ありがとうございました。
今「食育」が考えられております、野菜を多く取り、バランスの良い食生活にしてゆき健康な生活を送りましょう。
工場の中を見学できる貴重な体験を提供していただいた、遠藤社長をはじめ、立志式での講演をされました遠藤専務それと工場の皆さん、とてもありがとうございます。

2010年3月15日の食料新聞に掲載されました

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